Ingredienti:

  • 1 kg di farina tipo “0”
  • 600 gr di acqua a temperatura ambiente
  • 30 gr di sale
  • 2 gr di lievito di birra
  • olio (facoltativo)

Il Segreto di Isi: cuoci a forno ventilato al massimo 250° per 6/7 minuti. 

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